保水性是指砂漿保持水分的能力。保水性不良的砂漿，使用過程中出現(xiàn)泌水、流漿、使砂漿與基底黏結(jié)不牢，且由于失水影響砂漿正常的黏結(jié)硬化，使砂漿的強度降低。

影響砂漿保水性的主要原因是膠凝材料種類和用量，砂的品種、細度以及用水量。在砂漿中摻入石灰膏、粉煤灰等粉狀混合材料，可提高砂漿的保水性。

保水的必要性：各種需要砂漿進行施工的基層都具有一定的吸水性?；鶎游丈皾{中的水份之后，會使砂漿的施工性變差，嚴重時會使砂漿中的膠凝材料不能充分水化，導(dǎo)致強度、特別是砂漿硬化體與基層之間的界面強度變低，造成砂漿開裂、脫落。

如果抹灰砂漿具有適宜的保水性能，既可以有效地改善砂漿的施工性，也可以使砂漿中的水份不易被基層吸走，保證水泥的充分水化。